地中海飲食

 刊登在美國權威醫學期刊 的一份大型新研究報告指出，富含橄欖油、堅果、魚類 、水果、豆類和葡萄酒的地中海飲食，可降低30%罹患 心臟病、中風與心臟疾病的風險。 

巴塞隆納大學（University of Barcelona）研究 人員以西班牙4479名55至80歲男女為研究對象，經5年 研究，證實過去對這類飲食觀察到的健康益處。 研究成果發表在「新英格蘭醫學期刊」（NEJM）。 報告結論寫道：「我們觀察到不限制能量的地中海 飲食，佐以特純橄欖油或堅果，能使高風險族群大幅降 低重大心血管疾病的風險。」研究報告將降低風險比例 列為「約30%」。