雖然新的研究證明了咖啡有許多益處;但是不代表可以喝過量。不經過濾的咖啡喝得多可能會導致膽固醇水平稍微升高。此外,漢思路博士強調喝咖啡好壞因人而異,一些人喝上2杯咖啡心臟就難以負荷,這基於他們體內的基因突變導致分解咖啡因的速度減慢,這種現象也極為普遍,所以身體代謝咖啡因的速度在某種程度上決定咖啡是否影響健康。
攝取過量的咖啡因還是對健康不利的,每天4-7杯的咖啡飲用量能造成煩躁、焦慮、易怒、失眠等症狀,尤其是一些不適合喝咖啡的體質。另外,為了讓咖啡喝起來更順滑美味,許多人都會選擇要加糖或加奶。這都會使小小一杯咖啡變成高熱量飲品。一湯匙的脫脂奶只有5卡路里,一湯匙糖則含49卡路里,重奶油則高達52卡,每樣一匙就要小心喝下高卡路里了。
無論咖啡對健康有多少益處,很多在果汁或其它飲料中含有的營養價值在咖啡中都找不到,為了健康而喝咖啡也顯得不那麼實際,愛喝咖啡的人注意不過量依舊可放心喝,不喝咖啡的人或許找到理由淺嚐咖啡帶來的好處。
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