大蒜與輸卵管腫瘤

據《聯合早報》報導，德國波茨坦食品研究所最近公佈的研究報告指出，食用大量大蒜與洋蔥的女性，罹患輸卵管腫瘤的機率較低。

該研究指出，大蒜、洋蔥、韭 蔥、細香蔥都含有豐富的硫化物，有抗癌效果。食品研究院的波恩教授說，大蒜與抗癌的關聯仍需長期研究加以證實，但他表示，大量攝取蔬果確實有助減少其他癌 症與心臟病的風險。這份針對歐洲10個國家進行的研究，共有32萬5000名女性接受檢查。