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2014年4月6日 星期日

更年期神經功能失調的食物

更年期婦女如出現植物性神經功能失調,出現頭暈、耳鳴、失眠健忘、汗多、心悸、血壓升高等,首先應常吃維生素B族豐富的食物,如粗糧(糙米、小米、 玉米渣、麥片)等、蕈類(蘑菇、香菇等),其次是瘦肉和牛奶、水果、綠葉菜等,因為這些食物可維持神經健康和消化系統功能,防止頭痛。還可以選吃有鎮靜安 神作用的食物,如綠豆、豌豆、番薯、酸棗、百合、蓮子等食物。百合粥、蓮子粥,有助於改善憂鬱焦慮狀態。

一、蓮子:蓮子又稱蓮實、蓮米、水之丹,是睡蓮科多年水生草本植物蓮的成熟種子,大便燥者勿服,胃脹者, 小兒食積, 常牙痛者, 宜慎用少吃。

二、豆腐:

三、豆漿:

豆漿含有卵磷脂、大豆異黃酮等主要成分,其中卵磷脂(lecithin)有預防老化的功能,能保護神經系統、對皮膚、心臟、減緩高血壓的好處。大豆蛋白也以證實可以有降低低密度膽固醇(LDL),提升高密度膽固醇(HDL)等保護心臟血管的功效。異黃酮(Isoflavones)是一種對身體有益的植物荷爾蒙,在黃豆中的含量特別多。異黃酮素是一類化學結構的總稱,很多植物都含有異黃酮素,尤其存在天然植物中異黃酮素,或多或少都有著有益於人體健康的抗氧化效果。其中大豆異黃酮素具有降血脂、抗癌效果、預防骨質疏鬆症,所以被稱為植物性雌激素,因此也是更年期婦女保健的最佳良品。

四、牛奶:
鈣質補充對更年期後骨質大量流失的婦女來說,有立即性的必要,譬如美國癌症協會提醒,婦女不應因噎廢食,並且每日牛乳建議量(1~2杯)是適合的。

五、地瓜葉:
地瓜葉中富含一種類似於女性荷爾蒙的成分植固醇,不過因為又子宮增厚的作用,易使子宮肌瘤變的更大,所以,有肌瘤的婦女同胞,必須小心其攝取量。

一般而言,食用300克的地瓜葉就可以滿足人體一天對維生素A、C、E和鐵的需要,黃色和彩色地瓜葉的抗氧化活性比其他蔬菜高出5至10倍,而紅色和綠色地瓜葉中所含的酚類,其主要成分中含有抗癌性的綠原酸及其衍生物,具有抗氧化的能力。

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