美國一項研究發現，考試前嚼香口膠5分鐘，有助刺激腦部運作以提升表現，考取高分數。
紐約聖羅倫斯大學的心理學研究人員以80名大學生為測試對象，先向當中一半人派發香口膠（包括含糖及無糖香口膠），請他們在進行測試前或測試期間咀嚼，全體學生隨後需完成一系列認知測試，包括倒數複述一些隨機數字，解答邏輯問題等。結果發現，在考試前嚼香口膠5分鐘的測試者，平均分數較沒有嚼香口膠者為高，不過在測試途中仍在嚼香口膠者表現卻較差。
帶領研究的奧尼珀爾（Serge Onyper）稱，研究結果反映大腦處理咀嚼和認知過程有一定共通點。在考試前嚼香口膠，可以咀嚼刺激大腦活動，有助提升認知表現，約可維持20分鐘；而在考試期間嚼香口膠卻會令大腦注意力分散，未能全力完成主要任務，因而令成績變差。此項研究亦印證了任何身體活動都可提升腦部表現的說法，即使細微的身體活動亦有效。(明報)
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