老年人常吃魚能延長壽命

儘管人們知道吃魚有益健康，但可能很少有人知道吃魚也能延年益壽。美國一項研究揭示，老年人每週食用2份鯖魚之類的油性魚，可降低早死風險，或能延長2年多的壽命。

存在於油性魚和海鮮中的Omega-3脂肪酸能保護心臟，使因心臟病死亡的風險降低35%。研究人員發現，這有助於降低27%的老年人早死風險，使壽命平均延長2年又10週。Omega-3脂肪酸和心臟健康的密切相關已為人所熟知，但這項由哈佛大學公共衛生學院專家所進行的新研究，首次檢測血液中的脂肪酸含量和死亡率之間的直接關聯。

在這項研究中，研究人員調查2,700名65歲或以上的健康美國成年人16年來的健康紀錄，這些參與者定期給出血液樣本、身體檢查結果和診斷測試，並回答他們醫療史、生活方式和健康問卷。血液中含有高度 3種類型Omega-3脂肪酸含量的人（無論只含1種或混合所有3種），早死的可能性可降低27%。

二十二碳六烯酸（DHA）可使冠狀動脈心臟病的死亡風險降低40%，特別是心律失常或心臟節律紊亂。二十二碳五烯酸（DPA）可降低死於中風的風險；而二十碳五烯酸（EPA）可降低非致命性心臟病發作的風險。主導這項研究的醫生說：「儘管長期以來，人們認為吃魚為健康飲食方法，但極少有研究評估血液中Omega-3的含量和老年人的總死亡率。」他的這項研究證實Omega-3有益心血管健康，有助延長壽命。