喝多咖啡增腹部的脂肪量

澳洲一項最新研究表明，即使咖啡飲用者只喝不含咖啡因的咖啡，喝得太多也會引起體重增加和心臟病、糖尿病等其它健康問題。每天喝5杯或更多的咖啡將使儲存於腹部的脂肪量增加。

這項研究由西澳醫學研究所和西澳醫學和藥理學院共同進行。學者一開始試圖分析咖啡中促進健康的複合物如何改善心血管功能。複合物之一的綠原酸（chlorogenic acid，CGA）一向被視為有益於健康，如降低糖尿病風險、降低血壓、甚至能消除脂肪。這項研究卻發現，太多咖啡、包括不含咖啡因的咖啡，對人體有害。

西澳醫學研究所助理教授麥修說：「這一研究證實了一天喝相當於5、6杯含量咖啡的負作用。」研究人員發現，把同等含量的CGA餵給實驗室老鼠，會影響它們肝部脂肪的利用，並引起細胞內的脂肪積存異常。適量攝入咖啡是安全的，但應警惕攝入過多。咖啡對健康的影響似乎取決於劑量。適量攝入咖啡，每天至多3、4杯，似乎仍能降低發展中疾病的風險，例如心血管疾病和2型糖尿病。

他說：「每個人都知道咖啡因的功效，但當我們考慮到生活方式的選擇時，重要的是謹記CGA這樣的複合物如果攝入不適量，將對健康產生影響。」看上去苗條的人可能在腹部器官內有著危險的脂肪含量，這將引起糖尿病、心血管疾病和其它健康問題。有很多人，他們看上去很苗條，但在體內器官周圍的一些細胞和肝臟內，他們囤積了大量脂肪。如果喝了太多咖啡，情況將變得更糟。