女性服維他命早死風險增

現代都市人注重健康，每每會服食維他命丸和營養補充劑，攝取額外所需養份，但補得多未必好，一項大型研究發現，中老年女性長期服食保健食品，不但無助改善體質，反而增加早死的風險。

美國、芬蘭、挪威和韓國的科學家，找來近3.9萬名55至69歲女士，記錄她們18年來服用保健食物的習慣，發現多吃銅質補充劑的人，早死的風險增加18％；補充葉酸、鐵和鎂質，早死風險分別增加5.9%、3.9%和3.6%；服維他命丸則增加2.4%。研究員估計吃得太多營養補充劑，可能干擾身體天然免疫能力。英國一項研究近四萬名有服用補充劑習慣的女性，發現多服銅質補充劑人士早死風險增兩成，多服葉酸人士早死風險增百分之六，估計過量補充劑會干擾免疫系統運作而致病。

市面上保健食品形形色色，諸如綜合維他命、維他命A、C及E、鐵質丸、葉酸、鈣質丸，都標榜可改善健康和減少患病，有來自美國、芬蘭、挪威和南韓的科學家，就深入追蹤38,772名，年齡55至69歲，有服食維他命丸和礦物質習慣18年的女性，結果發現她們沒有因而延年益壽，反而更易早死。

科學家未能完全解釋結果，但相信過量攝取營養補充劑，會干擾免疫系統運作，損害健康。他們指其實只有營養不足的病人才須在醫生監管下服食營養劑，常人只須飲食均衡已能吸收到維他命和礦物質。(著數網)