不吃早餐對減肥沒幫助 II

飯前30分鐘喝湯減少食量
為了恢復美妙身材，選對食物，才可以吃得飽又能減肥；用餐前可先喝湯或吃水果，讓胃中有食物以 減少飢餓感，最後再吃肉類和主食類；並且進食時要細嚼慢嚥，延長進食時間，可減少攝取過多食物，這也是減重很重要的方法。飯前喝湯的好處，口腔、咽喉、食道到胃是一個食物必經的路徑。在飯前，喝幾口湯、水，可以滋潤消化道，幫助食物消化。而且也可增加飽足感，建議約在飯前20～30分鐘時喝是較好的；通常以300ml的水或湯的量是最為適合。但湯與飯混在一起吃，專家則認為不宜，因為食物在口腔中沒有被嚼爛，就與湯一道進了胃裏，吃下去的食物不能得到很好地消化吸收，時間長了，易導致胃病。

細嚼慢嚥大腦才會吃得飽
對於細嚼慢嚥可減肥的醫學原理，吃進了一定量的食物，胃腸道感覺到膨脹，才會把飽食的信號發送到大腦， 大腦皮質就會分別向飢餓中樞和飽食中樞發出「吃飽了」的指令，從而停止進食。如果你吃得快，等大腦發出「吃飽了」的指令時，可能已經吃過量了。細嚼慢嚥， 咀嚼次數越多，讓食物在口中停留的時間越長，人體分泌的腸促胰素可抑制食慾。 

正確的減肥「不知不覺最好」
若是想減肥，只削減食量，一味少吃、不吃，是殺雞取卵的壞方法。正確減肥方式，據暢銷書《白痴減肥法》作者凱洛琳斯勒（Carol Ann Rinzler）稱應該「緩慢且穩定」，最佳的目標是一個月2～4公斤，也就是一周0.5公斤。維持慢而穩定的減肥方式，慢慢地、少量地調整飲食，少到你 幾乎不覺得熱量在削減。 減肥攝取低於1,200卡、不吃米飯主食、不吃肉、不吃油脂……反而會讓人體新陳代謝大幅降低，身體因為缺乏微量元素，免疫力降低，氣虛、血虛，成為多病又易胖的體質反而得不償失。